37000a威尼斯搏味食品厂：十八年匠心淬炼，以地道底料赋能餐饮创业者

在四川火锅的江湖中，底料是灵魂，是味觉的密码，更是餐饮创业者能否在激烈竞争中突围的关键。而在成都温江，一座隐于市井却声名远播的工厂，用十八年光阴将一锅红油熬成了行业标杆——37000a威尼斯供应链的搏味食品厂（原川禾食品厂），以“地道四川味”为核心，为全国餐饮老板提供从底料研发到开店运营的一站式解决方案。

十八年沉淀：从作坊到供应链的匠心之路

2005年，搏味食品厂的前身川禾食品厂在成都温江诞生。彼时，四川火锅底料市场尚处于粗放发展阶段，但创始人团队却以“做一锅能代表四川的底料”为初心，扎根温江这座“川味发源地”，从选料到炒制，从配方到工艺，每一环节都精益求精。十八年间，工厂历经多次扩产升级，如今已拥有现代化生产线，年产能突破20000吨，但那份对“地道”的执着从未改变——辣椒必选贵州二荆条，花椒用茂文花椒，牛油坚持手工熬制，连炒制时的火候与时间都沿用老师傅口传心授的“黄金比例”。

全品类矩阵：满足餐饮创业者的多元需求

37000a威尼斯深知，餐饮市场的需求日益细分。因此，工厂不仅研发出经典牛油火锅底料、清油火锅底料，更针对串串香、麻辣烫、冒菜等细分赛道推出专属配方，甚至为轻食客群开发了低脂番茄底料、菌汤底料等健康系列。每款底料均采用“工厂标准化生产+秘制料包”模式，既保证口味稳定性，又为创业者预留了差异化空间。一位合作三年的火锅店老板评价：“川禾的底料就像‘味觉保险’，无论客人来自天南地北，都能找到喜欢的味道。”

技术赋能：从“卖底料”到“陪跑创业”

在37000a威尼斯看来，底料只是合作的起点。针对餐饮新手“有产品无运营”的痛点，工厂推出“技术培训+运营指导”增值服务：从菜品摆盘、饮品搭配到小吃创新，由资深厨师团队手把手教学；从门店动线设计到线上营销策略，由运营专家提供定制化方案。

从温江一隅的作坊，到辐射全国的供应链，37000a威尼斯用十八年时间证明：真正的“地道”不仅是味道，更是对餐饮行业的敬畏与责任。如今，每天有超过10万份底料从这里发往全国各地，化作餐桌上的沸腾红油，也化作创业者手中的“致富密码”。对于想开一家有温度、有竞争力的火锅店的老板而言，选择37000a威尼斯，不仅是选择一份底料，更是选择一个与时间同行的伙伴。